ARRIERITOS SOMOS
05-07-2022
…Y en el camino nos encontraremos. Cuanto de verdad tiene
este refrán. Las personas que andan de acá para allá, más tarde o más temprano,
acaban por toparse en algún camino.
Me he decidido a escribir sobre este tema porque viniendo en
el bus me he encontrado con un hombre, que vi ayer, me ha saludado, yo le he
correspondido y le he dicho el refrán de marras.
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Arrieros eran los que llevaban mercancías en mulos o asnos,
antiguamente, cuando no había coches apenas o ninguno y el medio de transporte
eran estos animales.
Hay veces que el mismo arriero llevaba varios animales
arreatados el uno al otro y aquel, muchas veces iba andando, porque tenía que
cuidar de sus animales y de su carga.
Es este un oficio ancestral, ya que viene de hace muchos años
que también se hacía necesario el trasladar los productos de un sitio para otro.
Por ejemplo el trigo al molino,…
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…el cual solía ser de piedras en forma de cono, movidas bien
por caballerías o por la fuerza del agua, a las orillas de un río. Eran
rudimentarios, pero eficaces.
He tenido la oportunidad de ver tanto a un molino de aceite
de oliva, movido por bestias, como otro
a las orillas de un río, en este caso de harina.
JOSÉ ANTONIO MÉRIDA JUÁREZ.
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