EL PAN

 

EL PAN

22-10-2021

Como su nombre indica, es el primer alimento natural. Se hace de la harina de trigo, que como Jesús dijo que mientras existiera la tierra habría la sementera y la siega.

Gusta a todo el mundo y pega con casi todos los alimentos, incluso con la fruta. Un buen pedazo de pan con algo que revolverle y está uno comido.

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Incluso solo o con aceite o mantequilla, es un manjar para el cuerpo y el alma. Mejor si es con un cocido, pero pega con todo lo que le pongas.

Con un gazpacho o salmorejo cordobés, una sopa de ajo, con unas gachas o como dice mi amigo Ramón: espoleá vaya si está rico eso. Que en definitiva es pan con harina.

Con aceite y queso que dicen que sabe a beso o porqué no, con una buena loncha de jamón serrano, si es de pata negra o bellota, tanto mejor.

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Se dice que los niños recién nacidos vienen con un pan debajo del brazo, por aquello de la ayuda que el Gobierno concedía a los bebés de nuevo nacimiento.

Se dice o lo digo yo que el pan es el alimento de los dioses, mucho más de los humanos que lo precisamos mientras que a ellos no les hace falta.

JOSÉ ANTONIO MÉRIDA JUÁREZ.