CÍTRICOS

 

CÍTRICOS

10-10-2022

Son esencialmente las frutas del invierno, porque contienen mucha vitamina C, pero también hay verduras más típicas del invierno, como son la lechuga, los rábanos, la cebolla, entre otros.

Entre las frutas no puede faltar en nuestra mesa la apreciada naranja, el limón, la granada, los aguacates, la cebolla, entre otros. Si los molemos y troceamos podemos hacer un guacamole,…

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…que te chupas los dedos. Es cuestión que nos guste cocinar y ponernos manos a la obra. Para eso es imprescindible tener unos mínimos conocimientos de cocina y los utensilios necesarios.

Los cítricos son imprescindibles en una dieta sana, como cada fruta en su tiempo. En invierno se necesita más vitamina C para combatir los resfriados típicos de esta estación. En verano se…

…necesita hidratación del cuerpo, por lo que el melón y la sandía son los protagonistas en nuestra tierra, donde abundan. Ya sean de secano o de regadío, están para chuparse los dedos.

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La Naturaleza es sabia y aunque ahora hay de todo en casi todos tiempos, lo más natural es comer cada cosa en su tiempo, porque está criada naturalmente, sin artificios, de la huerta al consumidor

Hay manzanas en todo tiempo y plátanos, pero otros como las peras son casi exclusivas del invierno, también las lechugas. De la misma manera los higos y las uvas son propios de verano.

JOSÉ ANTONIO MÉRIDA JUÁREZ.