EL COMER BIEN

07-03-2017

Es muy importante para todos nosotros. Anoche cené poco y no he podido dormir bien. He dormido las horas necesarias, pero no profundamente, como yo acostumbro a hacerlo. Si estás haciendo dieta, no te olvides comer lo suficiente, o comer 5 veces al día, en lugar de las 3 normales.

Siempre lo digo, come frutas y verduras, variadas y frecuentemente, menos carne y pescado, más pescado que carne, no dejes el pan completamente, el aceite de oliva virgen extra , es esencial, come frutos secos sin tostar. En definitiva, es importante seguir la dieta mediterránea.

Se puede comer de todo, pero con moderación. Mi madre me insiste, que la comida de cuchara es importante. No es necesario que la comas todos los días, pero si de vez en cuando.

Me vienen a la memoria, las personas que no tienen nada que comer. Es triste que en un mundo tan avanzado y con tantas posibilidades, haya gente que no tiene ni para comer, en España mismo. Y no digamos en los países del tercer mundo. La gente muere por inanición. No se puede comprender que las gentes y los países, no hagamos algo porque estas personas tengan para comer. Medios tenemos como son los de transporte, conservación de los alimentos, congelación de estos…

Es cuestión de ponerse manos a la obra, y conseguir erradicar el hambre en el mundo. Con un poquito de cada uno, se podía conseguir lo imprescindible para estas personas.

En lo que respecta a nosotros, debemos comer bien todos los días, para tener una salud de hierro y no contraer enfermedades, erradicables, con una buena alimentación. A mi me dijo lo que tenía y no tenía que comer, mi médico de familia. Lo hago y da resultado. Si no sabes que dieta seguir, pregunta a tu médico, que él, encantado, te dirá lo que debes y no debes comer.

JOSÉ ANTONIO MÉRIDA.