LO NATURAL

 

En cuestión de comida, lo más sano son las frutas y verduras variadas, frescas y del tiempo. Zumos naturales, recién exprimidos y todo lo que viene del campo a la mesa.

Estas nos aportan todas las vitaminas que necesita el cuerpo. No voy a citar ninguna porque todas son buenas y debemos comerlas abundantes y en todas las comidas del día.

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Si hablamos de frutos secos, os diré que todos son buenos. Pero ojo, que no sean tostados ni fritos, si no naturales y sin sal. Del árbol son envasados y listos para comer.

Si hablamos de carnes y pescados, os diré que se han de comer a la plancha, nunca fritos, que suben el colecterol. Van bien, cocidos con poca sal y acompañados de verduras.

La carne, de ternera, pollo, conejo, cordero, chivo, perdiz…Nunca de cerdo. Los pescados idóneos son los que tienen escamas y aletas, como el jurel, la sardina, el boquerón, el atún…

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Si hablamos de medicina, siempre que puedas, tómala de plantas que curan. Prácticamente todas tienen propiedades que sanan los males, cada una, una o varias enfermedades.

Los medicamentos de la farmacia son drogas, que si bien, por un lado, alivian los males, por otro hacen daño a nuestro cuerpo. Además, las verduras ayudan a ir al baño.

JOSÉ ANTONIO MÉRIDA JUÁREZ.